人們的生活水平不斷提高，大家的消費水平也在逐漸的改變，乳制品行業的發展也越來越好。乳制品行業的主要產品相信大家都很熟悉了，包括酸奶、液態奶、還有奶酪和奶粉。為了滿足人們對乳制品日益增長的高標準，高要求，傳統的工藝已經很難滿足人們的需求了。因此，特種分離工藝進入了人們的視野。

　　特種分離工藝主要應用膜分離技術，在改造乳制品的傳統生產工藝中，特種分離工藝得到了十分廣泛地應用。特種分離工藝在乳品行業的應用優勢有很多，可以提高乳品質量，簡化生產工藝，提高乳制品的利用率，減少能源消耗和廢水的排放問題。

　　特種分離工藝在乳制品行業中的原理

　　特種分離作用原理主要是篩分作用，分子的大小成為了分離的基礎，此外分子的形狀和電荷也在其中起著關鍵作用?？梢酝ㄟ^特種分離膜過濾工藝調整牛奶的組分，在超濾膜技術當中，牛奶中的乳糖和鹽可以透過膜孔，進入滲透液。因此使用超濾技術提煉的牛奶可以在提升蛋白的同時，保持鹽分及乳糖的均衡水平，獲得更好的產品的品質和口感。如今消費者更愿意接受富含天然蛋白質的產品，因此超濾膜技術為乳制業行業提供了更多的選擇。

　　綜上所述，在乳制品行業中適當的應用特種分離工藝，例如超濾膜分離工藝，可以在減少污廢水污染的同時，還能使生產過程中產生的副產品得到充分的利用，從而給用戶帶來更好的經濟效益和更好的產品體驗。